تنظیم جدول مناسب 101

تنظیم جدول به همان اندازه که به نظر می رسد دشوار نیست. با این حال ، هرچه رسمی تر شود ، سردرگمی بیشتر می تواند به راحتی بازی شود. بسیاری از ما می توانیم به راحتی در یک جدول تنظیم کنیم. حتی اگر ما از ظروف خاصی مطمئن نباشیم یا کاملاً رمزگشایی نمی کنیم که کدام دوره ها را بر اساس تنظیمات ارائه می دهد ، می توانیم با توجه به دیگران راه خود را انجام دهیم. اما وقتی مسئولیت تنظیم جدول را بر عهده دارد ، می توان به راحتی یک خالی را ترسیم کرد.(آیا این چنگالها اندازه های مختلفی دارند؟ آیا باید رنگها را بشمارم؟ عینک به کدام ترتیب می روند؟) نفس بکشید ، ما با اصول اولیه شروع خواهیم کرد.

اولین و اساسی برای شروع کار این است: ظروف به ترتیب استفاده قرار می گیرند. از خارج در.

یک قانون دوم ، تنها با چند استثنا ، این است: چنگال ها به سمت چپ صفحه می روند و چاقوها و قاشق ها به سمت راست می روند.(چنگال صدف تنها چنگال است که در صورت استفاده از آن در سمت راست تنظیم قرار می گیرد.)

سرانجام ، فقط جدول را با وسایل مورد استفاده خود تنظیم کنید. سوپ سرو نمی کند؟سپس ، هیچ قاشق سوپ برای شما وجود ندارد.

چه نوع تنظیماتی را می خواهید ایجاد کنید؟

به یاد داشته باشید که در مورد نوع وعده غذایی که در خدمت شما هستید ، آنچه را که به عنوان میزبان آماده شده اید فکر کنید و چه سطح رسمی را برای جمع آوری خود انتخاب کرده اید. یک گلدان گاه به گاه با دوستان نزدیک یا خانواده مطمئناً نیازی به ابتدایی ترین تنظیمات نیست. با این حال ، یک امر رسمی و منو ، به چند ظروف دیگر و کمی سبک پرتاب می شود تا به درستی یک غذای فانتزی در خانه را از بین ببرد. گفته می شود ، بسیاری از میزبان ماهر توانسته اند با قرار دادن عملی و استفاده از خلاقیت (و شاید برخی از شستشوی ظرف بسیار سریع بین دوره ها ، یک غذای رسمی را با کارد و چنگال محدود از بین ببرند.

اگر همه ظروف را برای بشریت ندارید ، نگران نشوید. چنگال های سالاد و ناهار اغلب می توانند به عنوان چنگال دسر دو برابر شوند ، در خودمان یک چنگال ماهی به عنوان چنگال دسر دو برابر می شود (اگرچه ما پیشنهاد نمی کنیم که یک چنگال صدف را برای یک دسر یا چنگال سالاد جایگزین کنیم - که ممکن است خیلی دور باشد.)

در اینجا چند اصول به همراه پیوندها به جزئیات بیشتر برای کمک به شما در تنظیم جدول خود ارائه شده است.

تنظیم جدول پایه/گاه به گاه:

تنظیم جدول اصلی یا گاه به گاه می تواند حتی گاه به گاه تر از آنچه در اینجا مشاهده می شود باشد. بسیاری از خانواده ها (و رستوران ها) مرتباً میز را به طور اتفاقی از دو روش قرار می دهند.

1) تمام ظروف روی دستمال قرار داده شده است: دستمال با چنگال ، چاقو (تیغه رو به چنگال) در سمت چپ تنظیم قرار می گیرد و قاشق قرار می گیرد که در آن ترتیب در بالای دستمال قرار دارد.

2) دستمال سمت چپ با چنگال که در بالای آن یا در کنار آن قرار دارد. در سمت راست بشقاب چاقو (تیغه ای که به سمت چنگال و بشقاب قرار دارد) و یک قاشق (در صورت لزوم) در سمت راست چاقو قرار دارد. لیوان آب در بالای چاقو یا در زاویه 45 درجه در سمت راست چاقو قرار داده شده است.

تنظیم جدول غیررسمی/نیمه رسمی:

تنظیم مکان غیررسمی یا نیمه رسمی نسبتاً اساسی است و تنظیم آن به سبک شخصی ، دوره هایی که شما در خدمت هستید و آنچه باید برای وسایل نقلیه ، ظروف و ظروف شیشه ای کار کنید بستگی دارد. تنظیمات غیررسمی/نیمه رسمی برای مهمانی شام کلاسیک فوق العاده است. آنها فقط یک قدم از تنظیمات روزمره ما به ارمغان می آورند تا میز را خاص جلوه دهد ، اما تا آنجا پیش نرود که این رویداد را برای یک شب جمعه با دوستان یا یک مکان تعطیلات خانوادگی احساس کند.

توجه داشته باشید که وسایل دسر را می توان با دسر بیرون آورد یا در طول کل وعده غذایی بالاتر از تنظیمات قرار گرفت. اگر برای کل وعده غذایی تنظیم شود ، چنگال به گونه ای قرار می گیرد که دسته به سمت چپ حرکت کند و قاشق در بالای چنگال با دسته خود به سمت راست قرار بگیرد.

چاقوی کره با تیغه ای که به سمت غذاخوری قرار دارد روی صفحه کره قرار می گیرد. تنظیم جدول بیشتر برای شام های غالب دست راست طراحی شده است و بنابراین دسته چاقوی کره به گونه ای قرار می گیرد که به سمت راست نشان دهد. این امر باعث می شود که غذاخوری دست راست بتواند چاقو را در دست راست خود انتخاب کند.

برخی از میزبان ها چنگال را در بالای دستمال قرار می دهند تا اتاق را در محیط ذخیره کنند یا چیزها را کمی گاه به گاه نگه دارند. میزبان های دیگر احساس می کنند که این ایده مطابق با این ایده نیست که هر مورد فقط در صورت استفاده از آن باید لمس شود و مزاحمت چنگال برای رسیدن به دستمال کمتر از مطلوب باشد. در امیلی پست می گوییم ، این واقعاً به شما و سبک شما بستگی دارد. جایی که ما به اندازه فضای ماسوره ای نمی بینیم که وسایل نقلیه خود را با ظروف خود قرار می دهیم. ما برخی از تنظیمات مبتکرانه را با تمام ظروف در بالای تنظیمات مشاهده کرده ایم ، یا به اطراف می چرخیم تا چنگال ها در سمت راست و قاشق و چاقو در سمت چپ قرار بگیرند و آنها هنوز ما را مجبور به اجرای درست برای تکرار آن نکرده اند.

تصویر نشده است ، اما اغلب مورد استفاده قرار می گیرد ، عینک های شراب هستند که به طور معمول در یک محیط غیررسمی/نیمه رسمی قرار دارید که یک (شاید دو) در سمت راست لیوان آب قرار دهید.

به یاد داشته باشید وقتی میز را برای دسر پاک می کنید تا وسایل بلااستفاده را از بین ببرید (به جز وسایل دسر در صورت خارج شدن) و همچنین بشقاب کره و چاقوی کره.

تنظیم جدول رسمی:

در اینجا ما یک وعده غذایی چهار دوره (از جمله دسر) را بدون لیوان شراب و یک وعده غذایی پنج دوره (از جمله دسر و اضافه کردن ظرف صدف) با یک لیوان شراب تنظیم کرده ایم. تغییرات زیادی وجود دارد که یک وعده غذایی چند دوره ای می تواند در هنگام تنظیم تنظیم شود. سوپ ممکن است در بین سالاد و دوره اصلی سرو شود ، که می تواند قاشق را بین دو چاقو جابجا کند ، می تواند یک دوره سوپ و یک دوره نعناع تمیز کننده پالت وجود داشته باشد که به معنای استفاده از دو قاشق یا داشتن قاشق برای این دوره ها استواد

کاسه های انگشت ممکن است مورد استفاده قرار گیرند که در این صورت به جای اینکه در تنظیم کل وعده غذایی قرار بگیرند ، بعد از یک دوره کثیف بیرون می آیند. یک صفحه شارژر ممکن است استفاده شود (یا نه). دستمال ممکن است در سمت چپ تنظیم شود یا در مرکز شارژر قرار گیرد. شما همچنین می توانید برای هر دوره شراب دیگری سرو کنید که منجر به آبشار لیوان در سمت راست تنظیم شود. گزینه ها فراوان است!